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河北段京港澳高速服務(wù)區(qū)開(kāi)展食品安全活動(dòng)

2015-05-09　

        王鳳偉河北段京港澳高速服務(wù)區(qū)開(kāi)展食品安全活動(dòng)2125路運(yùn)營(yíng)/enpproperty-->????省(河北)食品藥品監(jiān)管局和省交通廳日前聯(lián)合發(fā)文，定于5月1日至9月30日，在京港澳高速公路河北段(涿州-磁縣)14對(duì)服務(wù)區(qū)聯(lián)合開(kāi)展“打造全國(guó)食品安全第一快速大道”創(chuàng)建活動(dòng)。

        ????該活動(dòng)將通過(guò)5個(gè)月的時(shí)間，使京港澳高速公路河北段14對(duì)服務(wù)區(qū)全部達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：一是餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化等級(jí)達(dá)到A級(jí)；二是“明廚亮灶”按規(guī)定達(dá)標(biāo)，創(chuàng)建單位全部實(shí)行“視頻廚房”，在后廚安裝監(jiān)控探頭，在就餐大廳及結(jié)算廳(臺(tái))設(shè)置電子顯示屏；三是推行“六T”管理方法，保持廚房持續(xù)清潔衛(wèi)生；四是實(shí)施企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)自查報(bào)告制度；五是對(duì)服務(wù)區(qū)內(nèi)小餐飲單位實(shí)施統(tǒng)一規(guī)劃和規(guī)范管理。

        ????省食藥監(jiān)局有關(guān)人士表示，通過(guò)開(kāi)展“打造全國(guó)食品安全第一快速大道”創(chuàng)建活動(dòng)，可進(jìn)一步提高服務(wù)區(qū)食品安全保障能力和水平，強(qiáng)化服務(wù)區(qū)自律意識(shí)，提高食品安全監(jiān)督量化等級(jí)，更好地保障廣大司乘人員飲食安全。

        （原標(biāo)題：河北段京港澳高速服務(wù)區(qū)就餐有了保障）

        

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